@misc{Szwed_Łukasz_Piotr_Cechy_2012,
 author={Szwed, Łukasz Piotr},
 contributor={Błażewicz, Józef (1956- ). Promotor},
 year={2012},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 language={pol},
 title={Cechy technologiczne i odżywcze koncentratów brzeczek uzyskanych z mieszaniny słodu i surowców niesłodowanych},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={technologia browarnictwa, zawartość minerałów, efektywność warzelni, surowce niesłodowane, produkcja brzeczki},
}