@misc{Nowicka_Paulina_Kształtowanie_2015,
 author={Nowicka, Paulina},
 contributor={Wojdyło, Aneta. Promotor},
 year={2015},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 language={pol},
 title={Kształtowanie potencjału bioaktywnego i walorów smakowych wiśni w aspekcie technologicznym},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={aktywność przeciwutleniająca, odwadnianie osmotyczne, owoce wiśni, susze wiśniowe, suszenie konwekcyjne, suszenie mikrofalowo-próżniowe, związki polifenolowe},
}