@misc{Röttger_Hermann_(1853-1910)_Kurzes_1903,
 author={Röttger, Hermann (1853-1910)},
 year={1903},
 rights={Domena publiczna (Public domain)},
 description={Podręcznik chemii żywności.},
 publisher={Verlag von Johann Ambrosius Barth},
 language={ger},
 title={Kurzes Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie. - 2., verm. und verb. Aufl.},
 type={książka},
 keywords={chemia przemysłu rolno-spożywczego, fizyka - przemysł rolno-spożywczy, maszyny przemysłu rolno-spożywczego, mikrobiologia przemysłu rolno-spożywczego, urządzenia przemysłu rolno-spożywczego, żywność - chemia, żywność - fizyka, żywność - mikrobiologia},
}