Title:

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 2, 2010

Subject and Keywords:

aktywność antybakteryjna ; brzeczki stężone (HG i VHG) ; drożdże piwowarskie ; fermentacja powtórzeniowa ; HPLC ; kefir ; lizozym ; mleko kozie ; mleko krowie ; modyfikacja wysokotemperaturowa ; oligomery ; związki azotowe

Description:

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 9 ; Streszcz., słowa kluczowe oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang. ; Tekst gł. częśc. w jęz. pol. i ang.; streszcz. pol. i ang.

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2010

Resource Type:

czasopismo

Format:

application/pdf

Source:

<sygn. UP P 3565 II> ; click here to follow the link

Language:

pol ; eng

Relation:

Acta Scientiarum Polonorum ; Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu