Lower Silesian Digital Library

Leitfaden der Milchhygiene : für Land- und Milchwirte, Nahrungsmittelchemiker und Behörden

Grimmer, Walter (1878-1944)

1922

książka

Handbuch der Gärungsbakteriologie. Bd. 1, Allgemeine Gärungsbakteriologie, Praktikum und Betriebsuntersuchungen : unter besonderer Berücksichtigung der Hefe-, Essig- und Milchsäuerepilze. - 2., neubearb. und verm. Aufl.

Henneberg, Wilhelm Hermann (1871-1936)

1926

książka

Zarys techniki mleczarskiej. - Wyd. 3 ponownie przerobione i powiększone

Chmielewski, Zygmunt (1873-1939)

1912

książka

Handbuch der Gärungsbakteriologie. Bd. 2, Spezielle Pilzkunde : unter besonderer Berücksichtigung der Hefe-, Essig- und Milchsäuerepilze. - 2., neubearb. und verm. Aufl.

Henneberg, Wilhelm Hermann (1871-1936)

1926

książka

Das Käsigwerden des Rahms : gekrönte Preisschrift des Landwirthschaftlichen Vereins an der Schlei

Martiny, Benno (1836-1923)

1862

książka

Milchwirtschaftliche Betriebslehre : die Grundbegriffe der allgemeinen Wirtschaftslehre, sowie der Betriebskunde von Unternehmungen zur Milchverwertung. - 2., neubearb. und erw. Aufl.

Peter, Albin (1876-1935)

1923

książka

Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. - 6., neubearb. Aufl.

Kirchner, Wilhelm (1848-1921)

1919

książka

Milchwirtschaftliches Praktikum : Anleitung zur Untersuchung von Milch- und Molkereiprodukten für Nahrungsmittelchemiker, Milch- und Landwirte

Grimmer, Walter (1878-1944)

1926

książka

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Mleczarstwo polskie w warunkach Unii Europejskiej

Kapusta, Franciszek

2009

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Nowoczesne rozwiązania poprawiające higienę w zakładach mleczarskich. Część 1

Chojnowski, Władysław Nowak, Hanna Baranowska, Maria

2013

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Dezynfekcja w zakładach mleczarskich

Baranowska, Maria Chojnowski, Władysław Nowak, Hanna

2014

artykuł

Absatzverhältnisse für Molkereiwaren under besonderer Berücksichtigung des Buttermarktes : Vergleichende Beobachtungen einer Studienreise in England, Frankreich, Belgien, den Niederlanden und Dänemark

Petersen, Carl (1835-1909)

1898

książka

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Relacje cenowe na polskim rynku mleka po akcesji do Unii Europejskiej. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2015, Nr 402, s. 359-367

Szajner, Piotr

2015

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Logistyczny łańcuch mleka i jego przetworów w Polsce w pierwszej dekadzie XXI wieku

Kapusta, Franciszek

2012

artykuł

Environment Protection Engineering

Optimization of nanofiltration process of lactic acid solutions employing statistical experimental design

Połom, Ewa Szaniawska, Daniela Winnicki, Tomasz. Redakcja

2003

artykuł

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria 4, 2008

2008

czasopismo

Mleczarnia w Kamiennej Górze