Evaluation of selected properties of brine marinade and pickled cucumber juice
Ryznar-Luty, Agnieszka ; Szymański, Maciej
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2020, Nr 36, s. 160-170
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
doi:10.15611/nit.2020.36.10 ; oai:dbc.wroc.pl:113723
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2020, Nr 36
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Dla wszystkich zgodnie z licencją
CC BY-SA 4.0
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Jun 11, 2022
Feb 17, 2022
335
https://dlibra.kdm.wcss.pl/publication/154331
Edition name | Date |
---|---|
Ocena wybranych właściwości zalewy solankowej i soku z kiszonych ogórków | Jun 11, 2022 |
Ryznar-Luty, Agnieszka Gryndys, Nicole
Jafari, Mustafa Karimi, Gholamreza Ahmadi, Rahman Drzymała, Jan. Redakcja
Kornecki, Janusz Kokotek, Maciej Szymański, Arkadiusz
Piwoński, Tomasz Wawer, Dorota Szymański, Michał Ochalski, Tomasz Bugajski, Maciej Gaj, Miron. Redakcja Wilk, Ireneusz. Redakcja