Title:

Potencjał antyoksydacyjny owoców i warzyw oraz jego wpływ na zdrowie człowieka

Group publication title:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Title in english:

Antioxidant potential of fruit and vegetables and its impact on human health

Creator:

Olędzki, Remigiusz

Subject and Keywords:

przeciwutleniacze ; całkowity potencjał antyoksydacyjny ; wolne rodniki tlenowe ; stres oksydacyjny ; antioxidants ; total antioxidants status ; free oxygen radicals ; oxidative stress

Description:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 1 (4), s. 44-54

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2012

Resource Type:

artykuł

Format:

application/pdf

Language:

pol

Relation:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 1 (4)

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu