Object
Title: Ocena funkcjonalności preparatów białkowych otrzymanych z surowca jajczarskiego w modelowych układach mięsno-tłuszczowych
Title in english:
Evaluation of functionality of protein preparations derived from eggs in model meat systems
Creator:
Contributor:
Krasnowska, Grażyna (1956- ). Promotor
Description:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
Language:
Relation:
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Aug 6, 2015
Number of object content hits:
76
Number of object content views in PDF format
76
All available object's versions:
https://dlibra.kdm.wcss.pl/publication/32575
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Similar
Oziembłowski, Maciej
Miedzianka, Joanna (1983- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor
Kliks, Jarosław Buda, Michał Krasnowska, Grażyna
