Obiekt
Tytuł: Nahrungsmittel aus Getreide : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen. Bd. 1, Mahlgut und Mahlerzeugnisse, Gehalt und Aufbewahren, die Teiggärung, das Backen und die Eigenschaften des Brotes. - 2., neubearb. Aufl.
Autor:
Wydawca:
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Źródło:
<sygn. UP 126862> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język:
Prawa:
Domena publiczna (Public domain)
Prawa dostępu:
Lokalizacja oryginału:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Druki wydane po roku 1800
Data ostatniej modyfikacji:
22 maj 2020
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dlibra.kdm.wcss.pl/publication/81364
Wyświetl opis w formacie RDF:
| Nazwa wydania | Data |
|---|
×
