The processes of batch and continuous fermentation in the cider production
Kawa-Rygielska, Joanna. Promotor
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Dec 19, 2018
Oct 31, 2018
54
54
https://dlibra.kdm.wcss.pl/publication/83045
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Kliks Jarosław / Procesy fermentacji okresowej i ciągłej w produkcji cydrów, 2018 | Dec 19, 2018 |
Bogacz-Radomska, Ludmiła Pietkiewicz, Jerzy Jan
Bohdziewicz, Jolanta Sroka, Ewa Kusznik, Wacław Winnicki, Tomasz. Redakcja
Jedlińska, Aleksandra Janiszewska, Emilia Stasiak, Mateusz Witrowa-Rajchert, Dorota