Object
Title: Wpływ wybranych metod suszenia na zawartość związków aromatycznych w grzybach jadalnych
Title in english:
Influence of selected drying methods on the content of volatile compounds in edible mushrooms
Creator:
Contributor:
Szumny, Antoni. Promotor ; Oziembłowski, Maciej. Promotor pomocniczy
Description:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Oct 29, 2018
Number of object content hits:
40
Number of object content views in PDF format
40
All available object's versions:
https://dlibra.kdm.wcss.pl/publication/82588
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Nöfer Joanna / Wpływ wybranych metod suszenia na zawartość związków aromatycznych w grzybach jadalnych, 2018 | Dec 19, 2018 |
Similar
Serowik, Małgorzata (1976- ) Figiel, Adam (1962- ). Promotor
Nowicka, Paulina Wojdyło, Aneta. Promotor
Lech, Krzysztof Figiel, Adam (1962- ). Promotor
Turkiewicz Igor Wojdyło, Aneta. Promotor
Gołoś, Aleksandra Piotrowski, Dariusz Grzegory, Piotr Wojnowski, Mariusz
Śmiechowska, Maria Newerli-Guz, Joanna Lesiów, Tomasz. Redaktor
Kubik, Tomasz. Redakcja
Bortnowska, Grażyna Lesiów, Tomasz. Redaktor
